Über Georg Hedegger

Als Küchenchef, Bauer und Inhaber des Lämmerhofs ist es mir wichtig heimische und frische Produkte in unser Berghotel zu integrieren. Hofeigenes Fleisch und Tierprodukte sowie frische Forellen aus dem hauseigenen Teich sind ein wahrer Segen für das Frühstücksbuffet und das Abendmenü für unsere Gäste. Das wöchentliche Angeln & Grillen ist auch für mich persönlich immer wieder ein Highlight.

Autor Archiv | Georg Hedegger

Tauffeier mit festlich gedecktem Tisch im Lämmerhof

Es ist  uns jedes Mal eine große Ehre eine Tauffeier ausrichten zu dürfen. In unserer Region ist es üblich das Neugeborene 3 Wochen bis ca. 5 Monate nach der Geburt taufen zu lassen. Nach der Heiligen Taufe, zu der die engste Verwandschaft eingeladen wird, wird das Fest in einem Restaurant gefeiert. In unserem neuen Wintergarten […]

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Es weihnachtet

Kekse werden gebacken, damit wir ein bischen in Weihnachtsstimmung kommen. Mit Hilfe meiner Tochter “ANNA” haben wir schon 6 verschiedene Sorten fertig gebacken und verziert. Es werden noch weitere folgen! Die Lichterkette am Apartmenthaus sieht man schon von weitem. Dies war ein Geschenk von einem sehr talentierten Handwerker (Richard), der bei uns im Lämmerhof schon oft zu […]

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Der Nikolaus war da

Heute war der Nikolaus da: Ein paar Krampusse hat er auch mitgebracht. Das Nikolaussackerl auspacken ist dann das Schönste. Hier noch ein kleiner Film: https://www.youtube.com/watch?v=TxMe_cF-O-s

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Krampuslauf in Lungötz

13. Krampuslauf der “KESSELPASS LAMMERTAL” Hat am 27. November 2010 um 19.30 Uhr in Lungötz stattgefunden. 28 Krampusgruppen hatten sich angemeldet. Die erste Gruppe waren die kleinen Krampusse (7 bis 13 Jährige Krampusse) natürlich vom LAMMERTAL. Es folgten von Lungötz, Annaberg, Abtenau, Golling, Hüttau, St. Veit……die Großen. Alle hatten sich wirklich ins Zeug gelegt. Traktoren […]

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Der Umbau im Lämmerhof läuft auf Hochtouren

Die Eröffnung ist am 18. Dezember 2010 !!!! Wir errichten: einen neuen Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Infrarotkabine, Wärmebänken, Whirlpool mit Panormablick zur Bischofsmütze, Freiluftterrasse, Massagerraum, Behandlungsraum für Packungen, Bäder in der Schwebewanne 6 Zimmer werden zu 30m² großen Suiten ausgebaut neuer Wintergarten neues Stüberl neuer Büfettbereich im Restaurant Kaminstüberl als Fernseh- und Aufenthaltsraum neue, weitläufige […]

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Fischen am Teich 2.09.2010

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Das war das Heuartfest 2010

  Vom Beginn bis zur Fertigstellung und zum Transport für den Umzug. Die Kinder durften natürlich mitfahren. Letztendlich gab es auch noch den dritten Platz für Anita’s Heufigur “Frau Holle lässt’s schneien im Lammertal”.

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Fische grillen am Teich 26.08.2010

Gestern war es wieder soweit, bei herrlichem Wetter haben wir wieder geangelt. Ein herrlicher warmer Sommertag. Angeln und telefonieren geht anscheinend auch. Da hat sich der Haken wohl im Baum verheddert? Gemeinsam geht’s gleich besser. Das Feuer brennt schon ganz gut.

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Heuartfest

  Nun sind es nur noch ein paar Tage bis zum Heuartfest in St. Martin. Es ist noch einiges zu tun. Anita, Moni und Peter haben noch sicher ein paar Tage Arbeit um Frau Holle fertigzustellen. Der Traktor steht auch schon bereit und ein Teil ist auch schon auf dem Anhänger montiert. Wir hoffen nun […]

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Fischen am 19.08.2010

Diesen Donnerstag ging’s wieder zum fischen. Das Anglerglück war an diesem Tag bei allen da, wir hatten bald eine jede Menge Fische zusammen. Auch die kleinsten hatten Erfolg. Das Wetter war hervorragend sodass wir gemütlich den Abend im Freien verbringen konnten.

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