Über Georg Hedegger

Als Küchenchef, Bauer und Inhaber des Lämmerhofs ist es mir wichtig heimische und frische Produkte in unser Berghotel zu integrieren. Hofeigenes Fleisch und Tierprodukte sowie frische Forellen aus dem hauseigenen Teich sind ein wahrer Segen für das Frühstücksbuffet und das Abendmenü für unsere Gäste. Das wöchentliche Angeln & Grillen ist auch für mich persönlich immer wieder ein Highlight.

Autor Archiv | Georg Hedegger

Skiregion Ski Amadé im Salzburger Land

Skiurlaub im Berghotel Lämmerhof

Skigebiete rund ums Lammertal Der derzeit wohl bekannteste Sohn aus dem Tennengau – Marcel Hirscher hatte im Ski Weltcup mit Schladming, Kitzbühel, Wengen und Adelboden in letzter Zeit anstrengende Tage hinter sich. Doch die Weltcup Saison ist noch nicht vorbei und der Höhepunkt mit Sotschi kommt noch. Das Ski Idol aus Salzburg lernte ganz in […]

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Winterurlaub mit Kindern am Lämmerhof

Naturerlebnis Lammertal im Winter

Aktiv auf Schnee & Eis Es schneit im Salzburger Land! Genießen Sie ein abwechslungsreiches Outdoor-Fitnessprogramm in der idyllischen Schneelandschaft des Lammertals. Beim Eislaufen, Rodeln oder Langlaufen tun Sie etwas für Ihre Fitness, heben Ihre Laune UND erleben dabei die schönste Seite des Lammertals: Die intakte Natur, eingehüllt in eine flauschige Decke aus frischem Pulverschnee. Kostenlos […]

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Eine Winternacht auf der Almhütte

Schon einmal im Winter eine Nacht auf einer Almhütte verbracht?

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Genussregion Tennengau im Salzburger Land

Schmecken Sie den Tennengau

Genussregion Österreich Wer authentische Kulinarik kennenlernen und genießen möchte, der ist in den Genussregionen an der richtigen Adresse. 113 an der Zahl sind es in Österreich, 11 davon verteilen sich über das Salzburger Land. Im Tennengau sind es der Tennengauer Almkäse und das Tennengauer Berglamm, das Feinschmeckerherzen höher schlagen lässt. Tennengauer Almkäse Seit vielen Generationen […]

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Neue Dekoration mit Bildern

Im Wellnessbereich haben wir ein paar neue Bilder von einer Jungen Künstlerin aufgehängt.     Danke an Jasmin.  

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Ausflug zur Käserei

Am Donnerstag machten wir einen Ausflug mit Hotelgästen zur Käserei Fürstenhof in Kuchl. Gezeigt wurde uns der Stall, Erklärung der Käseherstellung (36 Sorten das ganze Jahr über) und mit anschließender Verkostung.

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Ausflug zum Schnapsbrenner mit dem Wirt

Am Mittwoch den 9.10. machten wir einen Ausflug zur Schnapsbrennerei Buchegger nach Abtenau. Hias erklärte uns alles über das Obstpressen, das Schnapsbrennen, ein paar lustige Geschichten dazu. Nach Verkostung von Säften und verschiedenen Schnäpsen servierte uns seine Frau noch eine kräftige Jause.

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Käsereibesuch-Pauschale! Erlebnispauschale im Herbst!

Wir haben noch ein schmackhaftes Last-Minute Paket für Sie zusammengestellt! Besuchen Sie mit uns eine Schaukäserei mit Verkostung. Zusätzlich bieten wir pro Vollzahler 1 Ziegenbuttercremebad passend zum Thema in unserem Wellnsessbereich inklusive an!

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Angeln am Fischteich Woche 38

Schon etwas kühler im September aber fast alle gingen fleißig zum angeln.+  

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HeuART-Fest im Lammertal

Herbst-Highlight im Tennengau Sie denken, Heu wird nur geerntet, um im Magen von Kühen zu landen? Dann sind Sie wohl noch nie den kunstvollen Figuren begegnet, die die HeuArtists im Lammertal mit viel Gespür und Hingabe zusammenbasteln. Beim großen HeuART-Fest am letzten Sonntag im August können Sie die Kunstwerke aus Heu bewundern. Dieses Jahr hat […]

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