Beim fischen und grillen haben sich diese Woche unsere Gäste wieder zahlreich beteiligt.
Leider hat es leicht geregnet, aber mit entsprechender Kleidung war das kein Problem.
Der erste Fisch war dann schon bald an der Angel.
Danach haben wir es uns in der Hütte gemütlich gemacht.
Der Chef beim zubereiten der Forellen.
Über Georg Hedegger
Als Küchenchef, Bauer und Inhaber des Lämmerhofs ist es mir wichtig heimische und frische Produkte in unser Berghotel zu integrieren. Hofeigenes Fleisch und Tierprodukte sowie frische Forellen aus dem hauseigenen Teich sind ein wahrer Segen für das Frühstücksbuffet und das Abendmenü für unsere Gäste. Das wöchentliche Angeln & Grillen ist auch für mich persönlich immer wieder ein Highlight.
