Wie wird aus der Milch eigentlich Käse?

Umrühren um verkleben zu verhindern

Frischkäse selber machen im Salzburger Land! Bei den Lämmerhof Heimatwochen im Frühjahr und Herbst besuchen wir mit unseren Gästen einmal pro Woche die Bio-Hofkäserei Fürstenhof. Auch wenn der Käse aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken ist, gab es beim Selbstversuch der eigenen Herstellung von Frischkäse den ein oder anderen Aha!-Effekt. Wer gut aufgepasst hat, kann sein Wissen auch […]

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Laufen im Frühling im Lammertal

Vom gemütlichen Jogging bis zur Trendsportart Trailrunning Laufen hat sich in den letzten Jahren zu einem richtigen Trend entwickelt. Die Vorteile liegen klar auf der Hand: Die Ausrüstung ist relativ günstig, die Routen abwechslungs- und aussichtsreich und der ganze Körper profitiert vom Training. Sie möchten laufend in den Frühling starten? Auch rund um den Berghotel […]

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Osterurlaub im Salzburger Land

Das Kinderprogramm im Berghotel Lämmerhof zu Ostern Ein Osterurlaub ist im Lammertal nicht nur für die Erwachsenen eine erholsame Zeit. Speziell für die Kleinen haben wir am Osterwochenende ein kleines Programm für kleine Handwerker und mutige Abenteurer! Gastgeberin Anita hat unsere Gäste am Lämmerhof bereits bei der wöchentlichen Schneeschuh- und Tourenskiwanderung begleitet. Jetzt geht es […]

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Schneeschuhwandern & Skitour in der Osterwoche

Fotos aus der Kalenderwoche 12 am Lämmerhof im Lammertal In der Osterwoche wurden wir noch einmal mit reichlich Neuschnee überrascht! Perfekte Bedingungen also für unsere wöchentliche Schneeschuhwanderung und Schnupper-Skitour. Schneeschuhwanderung auf die Karalm in St. Martin Dieses Mal ging es mit den Schneeschuhen auf die nahe gelegene Karalm in St. Martin am Tennengebirge. Neben teils […]

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Wintersporturlaub im Lammertal

Alternativer Wintersporturlaub im Lammertal

Schneeschuhwandern, Skitouren, Langlaufen und Co. in einem der schönsten Gebiete des Salzburger Landes Wer einen Wintersporturlaub abseits von überfüllten Liftanlagen, lärmenden Après-Ski oder überlaufenen Tourismusdestinationen sucht, der ist im Lammertal und in St. Martin am Tennengebirge genau richtig! Die Aufnahmen mit der Kameradrohne aus dem Februar 2016 zeigen das Lammertal von seiner schönsten Seite. Vielen […]

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Schneeschuhwanderung im März

Der Frühling lässt noch auf sich warten! Es schneit! Auch wenn wir uns bereits dem Frühlingsbeginn nähern, gestern hat uns Frau Holle bei der wöchentlichen Schneeschuhwanderung wieder ordentlich eingedeckt! Mit dabei waren wieder langjährige Stammgäste am Lämmerhof und ihre treue Begleiterin Nikita. Die kleine Hündin war nach der Tour im tiefen Schnee ganz schön geschafft! […]

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