Ein Vollkornbrot mit Sauerteig das schmeckt wie von Oma Oma hat das beste Brot gebacken und keiner hat es gelernt. Das Brot vom Bäcker ist auch nicht mehr so gut wie es mal war und vom Supermarkt schmeckt alles gleich. Ein selbstgemachtes Bauernbrot ist nicht so viel Arbeit wie man denkt und der Geschmack ist […]
So wird die Besteigung des Gr. Donnerkogels ein Erfolg! Besonders wegen den berühmten Fotos der Himmelsleiter wird der Donnerkogel Klettersteig jeden Sommer von vielen (mehr oder weniger) erfahrenen Bergsteigern begangen. Damit ihr nicht völlig überfordert und in brütender Hitze Schlange steht, habe ich hier wertvolle Tipps für euch zusammengefasst. Hintergrund: Unsere beiden Mitarbeitern Dana und […]
Yoga direkt im oder um das Hotel mit Theresa Seit diesem Jahr bieten wir für unsere Gäste einmal wöchentlich eine Yogastunde an. Bestimmt hat jede/r von euch schon oft das Wort „Yoga“ gehört, viele wissen wahrscheinlich etwas darüber und manche haben es schon ausprobiert. Yoga ist ein sehr dehnbarer Begriff und ich möchte euch in […]
Erfahrungsbericht über die Schlucht mit dem Wasserfall Die Liechtensteinklamm wirbt damit, dass sie eines der schönsten Naturschauspiele im Salzburger Land ist. Nach den Renovierungsarbeiten hat sie neu geöffnet. Wir haben uns angesehen, wieviel sich verändert hat und ob sich der Ausflug auszahlt! Das letzte Mal waren wir als Kinder in der Klamm und können uns dementsprechend wenig […]
Leichte Wanderroute für Familien im Salzburger Land Der Lammertaler Urwald beherbergt die höchsten Bäume Österreichs. Vom Berghotel Lämmerhof aus erreicht man den Wald in ca. 1,5 h. Die Runde im Wald ist dann noch einmal ca. eine halbe Stunde, je nachdem, wieviel Zeit man dort verbringt. Nach der Runde kann man noch auf eine leckere […]
Bärlauchsalz, Bärlauchpaste, Bärlauchaufstrich & Bärlauchbutter Ich zeige euch hier unsere Lieblingsrezepte mit Bärlauch vom Berghotel Lämmerhof. Ganz einfach herzustellen ist das Bärlauchsalz, das jedem pikanten Gericht einen zusätzlichen Kick verleiht. Nicht sehr viel Aufwand und nur 3 Zutaten hat die Bärlauchpaste. Damit kann man wunderbar würzen oder auch seinen eigenen Aufstrich herstellen. Für ein WOW […]
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